1/11/10

PANELLETS



No tinc perdó de no publicar res des del bateig del Jan!!! Ja en tenia ganes, eh??? :) Espero no tardar tant ara a tornar a publicar...que de cuinar, cuino eh?

Com cada any avui hem celebrat la castanyada amb tota la familia i jo he portat els tradicionals panellets. Crec que és la festa on tenim més postres a menjar: panellets, castanyes, moniatos i gachas. No falta de res a la taula!

La recepta és la mateixa que l'any passat, a casa és la que més agrada: només ametlla i sucre.

Aquest any com a novetat de sabors he fet el de taronja amb xocolata negra, de poma i de gerd liofilitzat amb xocolata blanca.

I com cada any m'he estat esbarallant amb els de pinyons...Uff!! cada any dic que és l'últim cop que els faig...no se'm enganxen ni a la de 3...i quan s'enganxa algún se'm cauen els del costat...en fi...un desatre! jejeje!



RECEPTA DE LA MASSA DELS PANELLETS: Clicar aquí.






PANELLETS DE TARONJA AMB XOCOLATA NEGRA

  • 100 gr de massapà
  • 20 gr de taronja confitada
  • xocolata de cobertura negra

PANELLETS DE POMA

  • 100 gr de massapà
  • talls prims de poma
  • sucre


21 comentaris:

Carme - cocina con sabor ha dit...

Uns panellets de pastisseria, han quedat fantàstics!

Petons

MaryLou ha dit...

T'han quedat molt bonics!!! no havia vist mai fer-los amb poma! en prenc nota!
Petonets

Sílvia A. ha dit...

Quina passada! lo primer és lo primer....

La cuina vermella ha dit...

Eiiii! Quina alegria tornar-te a llegir! Veiem que esteu molt bé! Quines ganes de conèixer en Jan!
Escolta aquest de gerds i xoco blanca segur que eren de caure les llàgrimes de gust!
Petons estimada!

Su ha dit...

Hombreeeeeeeeeeeee, ya veo que el Jan te ha dejado meterte un ratillo en la cocina.
Queremos foto de la primera papilla de frutas, que titaSu dice que le crío va a decir que tururú, que el como hasta ahora.
Besos familia

Ivana ha dit...

eii!! quina pinta! jo posso els pinyons amb remull i faig boles amb les mans, va bé! jo aquest any no he fet!!
petonets

ANNAFS ha dit...

T'han quedat molt bé aquests panellets! No m' estranya que no tinguis temps de publicar, que el petit segur que et dóna prou feina...
A mi aquest any els pinyons se m' han enganxat de conya, he seguit els trucs de la Gemmma i perfecte, mai se m' havien enganxat així, fins i tot em va saber greu no fer-ne més!.

El cullerot Festuc ha dit...

Carme, moltes gràcies!

Mary Lou, es tracta d'innovar algún panellet, encara que els de sempre són els que més triunfen! :)

Silvia A, ja ho pots ben dir! Però tb trobo a faltar el blog!

Cuina Vermella, el gerd liofilitzat m'ha encantat! Ara a probar-lo en altres receptes!

Su, la cara va a ser un poema...6 meses haciendo lactancia exclusiva...pues imaginate!

Ivana, m'ho apunto epr l'any vinent...encara que crec que els de pinyons els comopraré! jejeje!

AnnaFS, jo tb ho vaig fer i res de res!!! Un autèntic desastre!!! :( Sort que són els que menys m'agraden...i només en vaig fer 6!

Petunets, Eva.

manel ha dit...

evaaaa! i és clar que tens perdó, que tots sabem què és això de tenir un petit tirà governant la teva vida.
espaca't cap aquí sempre que puguis, però! petunets

Gemma ha dit...

T'han quedat sensacionals! Les dues noves incorporacions d'aquest any han de ser delicioses, sobretot la de poma i gerds amb xocolata blanca... quin vici! ;)

josep ha dit...

Uns panellets sensacionalment presentats, marca de la casa. Felicitats!

guspires que viatgen amb el vent (Gemma) ha dit...

Quina bona pinta! i pensar que a casa ja s'han acabat, em fa venir una gana llaminera aquesta safata!
Petons

Francisco ha dit...

Hola ¡Qué rica la variedad de panellets que has hecho!

A ver si encuentro un hueco y los hago con esta receta, así cambio la que tengo que mi blog que no es la tradicional y me da que ésta que tú haces está muuuucho mejor.

Un abrazo.

elsfogonsdelabordeta ha dit...

Guau! Els de poma í els de taronja amb xocolata tenen una pinta fantàstica! Me'ls apunto de cara l'any vinent!
Petonets

Josepb. ha dit...

Eva; ... molt ben cuinats eh? aquets panellets, els de sempre i que així sigui durant molt i molt de temps.
Que vagi de gust Eva¡¡
PERTUnets també per a tu Eva i REQUETEPETUNETS per el Jan, si?

Roser ha dit...

Veritablement no tens perdó però es privar-nos de les teves receptes!!!! Petons per al Jan. Els de gerd amb xocolata blanca deuren ser bonissims, caldrà fer-los per poder tastar-los.
Petons

MªJose-Dit i Fet ha dit...

Hola estimada!!! quins panellets més ben fets t´han quedat, encara que et costessin més d´una baralla amb els pinyons :D els de taronja i xocolata els apunto per a l´any que ve...petonets!!!

Mercè ha dit...

Hola guapíssima!! :) Tu no et preocupis... el Jan és primer i el blog és per esbarjo. Així que tu publica quan puguis. Però t'haig de dir que et vas marcar una plata de panellets espectaculaaar!!! :)
Petonets!

Cristina ha dit...

Quina safata tan tentadora! Jo vaig fer servir el truc de la Gemma d'afegir almívar als pinyons i se'm van enganxar a la primera.

Nuria Lopez ha dit...

Hola! uns panellets guapíssims i segur ben bons! fa temps que et segueixo i tinc mil coses per aprendre de les teves receptes però et puc ajudar amb els ditxosos pinyons...deixa'ls untats amb rovell mentre fas les boletes i després n'agafes un bon grapat per arrebossar-los, veuràs com queden de pastisseria!
Fins aviat!

Nuria Lopez ha dit...

Uns panellets guapíssims i segur ben bons! No ens coneixem però fa temps que segueixo el teu blog!M'encanta!
Penso que et puc ajudar amb els ditxosos pinyons...deixa'ls barrejats amb rovell d'ou mentre fas les boletes, agafa'n un bon grapat i arrebossa-les, et quedaran de pastisseria! no falla! Fins la propera i gràcies per compartir tant amb tots!